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Pâtisseries artisanales d’Alep 2017-07-10T14:05:36+00:00

Pistaches d’Alep

My Sweet Alep

Saïd est un Syrien, habitant en France depuis 2011. Sa passion c’est la cuisine du monde entier mais il excelle particulièrement dans la cuisine syrienne. Les pâtisseries d’Alep sont difficiles à réaliser chez soi, il décide donc de trouver pour son plaisir d’abord (on est gourmand ou on ne l’est pas) un pâtissier Alépin à la hauteur de ses souvenirs. C’est à Istanbul qu’il le trouve, ce pâtissier passionné qui pousse même jusqu’à importer les pistaches d’Alep de la ville dont elle porte le nom. Désireux de faire découvrir les merveilles de son pays, il décide de créer ce site pour satisfaire tous les gourmands. Parce que ces pâtisseries sont bien meilleures lorsqu’on les partage…

Nos pâtisseries fines

Kadaif aux pistaches

Triangles aux noix de cajou

Assia aux pistaches

Assia aux noix de cajou

Nid aux pistaches

Nid aux noix de cajou

Ballorié aux pistaches

Assabé aux noix de cajou

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